|江西小伙在云南吃烧烤，肉上桌后却下不去口，直言：老板有点坑人
文章图片
文章图片
【|江西小伙在云南吃烧烤，肉上桌后却下不去口，直言：老板有点坑人】
文章图片
文章图片
导读：
来云南有些日子了 ， 朋友说 ， 磨黑的烧烤不错 ， 于是从普洱赶到磨黑 ， 想要尝尝当地的一个烧烤 ， 看看味道怎么样？
很多人可能对磨黑这个地方不太了解 ， “磨黑”为傣语 ， 磨为井 ， 黑为盐 ， 意为盐井 。 它曾经是滇南的盐都 ， 甚至比普洱茶还要出名 。 此外 ， 磨黑也是杨丽坤的故乡 。 它虽然是一个小镇 ， 但是很值得去游玩 。
如今的磨黑 ， 人们想到的更多的是干巴 ， 还有烧烤 。 即使不是周末 ， 驱车来吃磨黑烧烤的人可不少 ， 那磨黑烧烤到底有什么特别的之处呢？为啥江西小伙在云南磨黑吃烧烤 ， 肉上桌后却下不去口 ， 还直言：老板有点坑人 。
作为江西小伙 ， 来云南肯定要体验一下当地的烧烤文化 ， 还朋友一起 ， 去了磨黑一家有名的烧烤店 ， 不过这次体验并不是很好 ， 话不多说 ， 我们先看看烤出来的肉 。
烤串上桌之前 ， 点了一份当地的特色 ， 米凉虾 ， 据说在二十多年前 ， 都是1毛钱一杯 ， 现在按桶卖 ， 30块钱一桶 ， 虽然有点小贵 ， 但是这个味道还算可以 ， 甜甜的 ， 米凉虾用的是米浆做的 ， 里面还放入桂花还有黑糖 ， 喝起来很是清爽 。
这家店的招牌 ， 是烤豆腐肠 ， 这也是磨黑一绝 ， 不过上桌之后 ， 有点失望 ， 很多都烤糊了 ， 黑不溜秋的 ， 一看就是火候太大 。 豆腐肠比较的硬 ， 需要一定的牙口才能咬动 。
还有一个经典菜 ， 烤猪蹄 ， 这个猪蹄肥肉比较多 ， 它是经过卤制以后 ， 然后再用炭火烤出来的 ， 相当的入味 ， 但是有些肥腻 ， 如果你是想要减肥的话 ， 可不建议你去尝试 ， 不然的话 ， 很容易长肉 。 不足之处 ， 有的猪皮烤焦了 ， 根本咬不动 。
除了这两个招牌之外 ， 还点了一些串 ， 基本上都是以肉为主 ， 没看到什么素菜 ， 烤的肉串当中 ， 鸡翅也是直接烤糊了 ， 牛肉串还有猪肉串这些 ， 压根就看不出来 ， 到底是什么肉 。
另外 ， 还点了一些烤魔芋 ， 不是朋友说 ， 压根就不知道这是魔芋 。
在云南万物皆可烤 ， 只要你想得到的 ， 它都会插上竹签 ， 然后拿来烤 ， 比如烤鸡心、烤鸡脚筋、烤小肠等等 ， 都是相当常见的烧烤 。
为啥说 ， 这次的烧烤 ， 肉上桌之后 ， 下不去口呢？很多都直接烤焦了 ， 另外品相是真差了些 ， 如果不是饿着肚子 ， 真心会觉得没有食欲 。 出现这个情况 ， 是事先没有料到的 ， 因为以前朋友也吃过 ， 觉得味道不错才来 ， 没想到这次直接拔草了 ， 这老板确实有些坑人 。
因为这家店的生意确实很好 ， 老板估计来不赢慢慢烤 ， 所以品质大打折扣 ， 烤串如果急于求成的话 ， 那么肯定就容易烤焦 ， 或者是烤的太硬 ， 我觉得这一点 ， 老板应该要注意一下 。
【食刻说】
磨黑烧烤 ， 总的来说是不错的 ， 因为前些年我也吃过几次 ， 只不过这次确实烤的比较差 ， 很多都烤焦了 ， 这样的烧烤还是建议大家少吃一些 。 为了追求速度还有利润 ， 品质不过关 ， 直接端上来 ， 容易坏了自己的口碑 。
推荐阅读
- 披萨|10岁女孩晒老爸在家和老爸不在家的伙食差异，网友：好笑又真实
- 凉面|天热了孩子想吃凉面，在家自己做，2块钱凉面能做一盘，爽口开胃
- 韭菜|一份肉丝炒饼12元，在家自己做成本不到5块钱，咸香可口，好吃
- 奶油|饕餮盛宴！北京首届塔可节在昌平开幕！
- 大葱|6个鸡翅吃了4个，男友：以后在我家里吃饭注意一下！
- 江西|江西5种“尴尬”早餐，当地人吃不腻，去外地很难混，你爱吃吗？
- |“长肉最猛”的5道素菜，瘦子从来都不碰，你可能天天都在吃
- 鸡蛋|江西小伙先去淄博吃烧烤，再来四川十八线小县城，感慨：吃反了
- 猪肉|国内5款“地方酒”，明明在当地是一绝，可惜走出当地却鲜有人喝
- 羊肉|炖肉的四句口诀