2、热锅凉油下肉丝炒散 ， 盛出备用；
3、锅留底油 ， 下葱、姜、蒜爆香 ， 倒入芹菜大火翻炒至断生；加盐、鸡精调味；
【猪肝|值得收藏的5道美味家常菜，口齿留香，味道一绝，广受吃货们好评】4、下肉丝、青、红辣椒丝大火翻炒均匀 ， 再适当少许酱油调味即可；出锅装盘
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