材料：毛豆腐、蒜、生姜片、大葱、食盐、孜然粉、辣椒酱！
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材料：毛豆腐、蒜、生姜片、大葱、食盐、孜然粉、辣椒酱 。
做法步骤：
1. 把切成小方块的豆腐至于温室房内，1到3天左右发酵长毛 。
2. 取出发酵后的毛豆腐 。
3. 锅中放少许油，加入蒜末和葱段，再将毛豆腐放在上面排整齐，煎炸五分钟 。
4. 翻一面，继续小火煎黄 。
5. 出锅撒上辣椒酱沾着吃即可 。
【求详细毛豆腐做法】
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