求四川正宗红烧豆腐的做法谢

材料:豆腐500克,豆瓣酱25克,辣椒酱15克,小葱10克,食盐10克,酱油5毫升,水100毫升!

求四川正宗红烧豆腐的做法谢

文章插图
材料:豆腐500克,豆瓣酱25克,辣椒酱15克,小葱10克,食盐10克,酱油5毫升,水100毫升 。
做法:
1. 将豆腐冲洗,切块 。
2. 锅中烧水,水开后倒入豆腐焯水,3分钟后捞出豆腐待用 。
3. 锅中底油,油热放葱段,豆瓣酱,辣椒酱,爆香20秒 。
4. 锅中加水、盐和酱油,水开倒入豆腐 。
5. 大火烧3到4分钟,勾芡起锅即可 。

【求四川正宗红烧豆腐的做法谢】

    推荐阅读