3、将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;
4、桂圆肉去杂质，洗净，红枣洗净去核;
5、锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣，用中火煮至水分剩余三分之一;
6、加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥;
7、加入融化的阿胶搅匀即可 。
食物相克
粳米：唐？孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾 。不可和苍耳食，令人卒心痛 。”
清？王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之 。”
阿胶：阿胶畏大黄 。
贫血的人吃什么好
营养原则
1、宜多吃常吃具有补血作用的食物;
2、适当多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素(铁、铜等)、叶酸和维生素B12等营养丰富的食物;
3、宜吃些补气、补肾、健脾作用的食物;
4、蔬菜中铁的含量较低，吸收差，但是新鲜绿色蔬菜中含有丰富的叶酸，叶酸参与血红蛋白的生成，叶酸缺乏可造成大细胞贫血，也可引起混合性贫血 。因此亦要多吃蔬菜 。
适宜食物
1、主食及豆类的选择：紫米、黑米、黑豆、豆腐皮、豆腐干等豆制品等 。
2、肉蛋奶的选择：猪肉、牛肉、羊肉、动物肝脏、肾脏、血液、鱼、虾、鱿鱼、乌贼、章鱼、蛋类、奶制品等 。
3、蔬菜的选择：黑木耳、黄花菜、菠菜、胡萝卜、芹菜、油菜、番茄、藕、发菜等 。
4、水果的选择：大枣、桑椹、龙眼肉、葡萄干、荔枝、樱桃、桃、橘等 。
5、其他：黑芝麻、松子、红糖等 。
【春季如何养生 不想贫血别犯3忌】结语：春季养血是女性养生之重要的一关，血气充足的女人才更健康、更漂亮 。所以在春天想做个“万人迷”，就多吃些养血的食物吧！
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