立秋养生小常识 金秋最适宜养肺( 二 )


药粥养肺
①百合杏仁赤豆粥(清肺火):百合10克,杏仁6克,赤小豆60克,白糖少许 。先将赤小豆洗净,加水适量,与粳米一起,先以大火煮沸,然后在半熟的粳米锅内加入百合、杏仁、白糖,以文火同煮至热即成 。适用于肺阴虚,虚火旺盛,素有口干、口苦者 。
②枇杷梨皮川贝饮(润肺止咳): 枇杷叶15克,鲜梨皮15克,川贝10克 。以水煎煮取汁去渣代茶饮 。适用于肺热,口干咳嗽者 。
③黄芪山药粥(补肺气):黄芪30克,山药30克,粳米50克 。先用水煮黄芪取汁去渣,再用汁煮山药、粳米做粥,晨起空腹食用 。适用于肺气虚,容易感冒者 。
运动养肺
根据自身的体质状况,可选择一些适合自己的锻炼项目,如:太极拳、五禽戏、八段锦、慢跑、呼吸操、快步走等 。其中如太极拳等传统健身运动对于增加肺活量,改善慢性呼吸病患者的肺功能,练习深沉而缓慢的呼吸具有很明显的作用,是老年人、体质虚弱者、慢性病患者最佳的锻炼方法 。
总之,在金秋季节,我们除了享受凉爽的气候、丰收的果实以外,还要预防一些呼吸道疾患,防止秋燥伤肺,同时适当的进行科学的调养,不仅可以强身健体,减少自身患病的机会,还可以减少慢性病的复发或加重,达到益寿延年的目的 。
立秋吃什么
秋燥时节,一方面要多喝盐水和蜜水,另一方面不吃或少吃辛辣烧烤之类的食品,这些食品包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等,特别是生姜 。这些食品属于热性,又在烹饪中失去不少水分,食后容易上火,加重秋燥对我们人体的危害 。当然,将少量的葱、姜、辣椒作为调味品,问题并不大,但不要常吃、多吃 。比如生姜,它含挥发油,可加速血液循环;同时含有姜辣素,具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能;生姜还含有姜酚,可减少胆结石的发生 。所以它既有利亦有弊,民间也因此留下了"上床萝卜下床姜"一说 。但在秋天,最好别吃,因为秋天气候干燥、燥气伤肺,加上再吃辛辣的生姜,更容易伤害肺部,加剧人体失水、干燥 。在古代医书中也出现这样的"警示":"一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜 。"
五彩蜜珠果
配抖:苹果1个,梨1个,菠萝半个 。杨梅10粒,荸荠l0粒,柠檬1个,白糖适量 。
做法:苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮,分别用圆珠勺挖成圆珠,荸荠洗净去皮,杨梅洗净待用 。将白糖加入50毫升清水中,置于锅内烧热溶解 。冷却后加入柠檬汁,把五种水果摆成喜欢的图案,食用时将糖汁倒入水果之上,即可 。
功效:生津止渴,和胃消食 。
姜爆鸭
配料:鸭半片,姜,青椒,葱蒜,豆豉,辣椒酱,甜面酱

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