目录：
第一章：误食木鳖地瓜子远志中毒解救方案
第二章：春季当心9种食物中毒
第三章：春季如何预防食物中毒
春季万物苏醒，各种吃的植物野菜也都开始生长出来，有些人就会误食一些食物，导致食物中毒，如果不及时救治，或能有生命危险 。那食物中毒怎么办呢？如何预防食物中毒？接下来小编给大家推荐一些食物中毒解救方案，赶快看看 。
误食木鳖地瓜子远志中毒解救方案
木鳖子
别名：木蟹、木别子、土木鳖、壳木鳖、土马钱子、漏苓子、地桐子、鸭屎瓜子 。
基原：为葫芦科苦瓜腐植物木鳖子的成熟种子 。
性味：温，苦、徽甘，有毒 。
功效主治：消肿散结，解毒止痛 。主治癌肿，疗疮，瘰疠，痔疮，无名肿毒，癣疮，风湿痹痛，筋脉拘挛 。
化学成分：皂甙元组成的多种皂甙 。另含油脂35.72%、蛋白质30.59%，并含海藻糖 。
毒理毒性：本品含毒性成分木鳖子皂甙 。小鼠静脉注射LD50为32.35mg/kg体重，腹腔注射LD50为37.34mg/kg体重 。
中毒原因：本晶因毒性较大，内服用量一般较小，约0.9~1.2g，并且多入丸、散服用 。如服用量过大，或配伍失当可导致中毒 。
中毒表现：多为消化道症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、便血等；也可出出现神经系统统症状，如头痛，头晕、耳鸣、烦躁不安，甚至意识障碍、休克等 。
救治方法：1.用1：5000商锰酸钾溶液或0.5%活性炭洗胃；服用蛋清，灌汤，硫酸镁导泻 。2．静脉补液 。3．对症处理，如烦躁不安可予以镇静药物 。对于出现休克及呼吸、循环衰竭者，应积极采取综合性抢救措施 。
预防措施：严格掌握治疗用量，如需加大治疗剂量，必须视患者体质，渐次加量；同时注意给药剂型，最好选用丸、散剂 。
地瓜子
别名：地萝卜子、豆薯子、沙葛子 。
基原：豆科植物豆薯的种子 。
性味：不明，有毒 。
功效主治：《贵州民间方药集》；治疥癣，臃肿 。”
化学成分：主要包括异黄酮衍生物鱼藤酮、豆薯酮、地瓜酮等，统称为类鱼藤酮 。
毒理毒性：地瓜子所含鱼藤龋 。豆薯酮是神经毒；对中区神经系统，特别对呼吸中区毒害较大 。大剂量能直接作用于心血管，使心跳变慢 。一般误食5~6粒即可引起中毒，亦有报道小儿食1粒即发生中毒 。
中毒原因：误食 。
中毒表现：头晕，呕性，肌张力下降，乏力，站立不稳，体温下降，小便失禁，呼吸困难，呼吸不规则，间断吸气样呼吸，唇发绀，心律不齐，心动过缓 。甚至昏迷，呼吸循环衰竭 。
救治方法：1．如病人来诊尚早、应进行催吐、洗胃及导泻以排除毒物；如来时以有休克现象，应先抗休克 。2、输液以加速毒液的排出，并维持水、电解质及酸碱平衡 。3、呼吸困难、紫绀，，应予吸氧，肌注呼吸兴奋剂、细胞呼吸激活剂等；心动过缓可用阿托品 。4．应用新斯的明对抗毒性作用，可注肌或皮下注射，据病情每隔30分钟至1小时注射1次，总量可达1~5mg 。5、明间多用老姜取汁灌服 。
推荐阅读
- 误食牛黄解毒丸可中毒
- 求瓜子糖饼的制作方法有哪些？
- 吃瓜子当心吃出胃病
- 一斤瓜子能榨多少油
- 两者就是一种东西 吊瓜子和瓜蒌子区别图片
- 花生和瓜子哪一个营养更好
- 吊瓜子的功效与作用
- 经期能吃南瓜子吗
- 误食野菜中毒的4个急救方法
- 误食清洁剂该如何急救