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现在的我们越来越缺钙了吗？
现在的我们越来越缺钙了吗？
一、人们的平均寿命已经发生了变化
国外一些书籍说到，在几十年前的中国，虽然不喝牛奶，但几乎没有听说过人们担心自己骨质疏松，于是判定中国过去没有骨质疏松问题 。但这绝不意味着那时候营养非常合理，老年人的骨骼质量非常高 。
不能忘记的是，在进入现代生活之前，人们的平均寿命很短，所谓“人活七十古来媳 。在1949年新中国成立之际，国人的预期寿命还不到40岁；在改革开放之前，也就是上世纪80年代之前，人们的平均预期寿命也只有60多岁 。也就是说，还没有等到出现严重的骨质疏松，很多人已经因为其他疾病而去世了，自然显得骨质疏松不是一个大问题 。
二、医疗统计数据是否健全的问题
在几十年前，人们的健康意识远不如现在强，虽然民间有“生一个孩子掉一颗牙”的说法，生育多胎的女性因为长期钙和维生素D供应不足，出现骨质软化，甚至发生骨盆变形的案例并不罕见，中老年妇女更是常常出现腰痛、背痛、身高下降、弯腰驼背等问题 。民间还一直流行着“老太太怕摔跤”之类的说法，不少老年妇女身体本来没病，一旦摔倒骨折，卧床不起，不久就去世了 。这些足以证明，所谓古代没有骨质疏松问题的说法，是非常不合事实的 。
只不过，那时候人们并不知道这些痛苦都是骨质疏松造成的，也从不因此去求医，所以很少出现这方面的医疗记录和统计数据 。
三、人的骨骼成长状况和身高问题
在出生之后，一直到25岁之前，人体都在不断地积累钙，骨钙的总量不断提高 。显而易见，在同样的骨质密度下，骨骼总体积越大，需要的钙就越多 。在膳食钙摄入不足的情况下，人体为了保障骨骼的质量，除了提高钙的利用率，往往还会用控制骨骼总量的方式来解决问题 。结局就是虽然骨质密度合格，但身高却不能达到遗传的最佳状态 。
在几十年前，国人普遍的营养问题是优质蛋白质供应不足，甚至很多贫困地区热量供应也不足，钙不足的问题显得不那么突出；随着经济发展，在多数人的饮食当中，优质蛋白质已经满足需要，但膳食钙的摄入量却停步不前 。这种情况下，膳食钙就可能成为制约身高增长的关键因素 。
虽然身高矮一点并不影响寿命，也不影响健康，但毕竟人们还是希望自己的儿子能够英俊挺拔，女儿能够亭亭玉立，因为这关系到孩子的整体形象，关系到未来的求偶甚至求职竞争力 。
从世界上来看，钙的摄入量和骨质疏松发病率之间并无相关性，但对同一人种而言，膳食钙摄入量和平均身高有正相关关系 。换句话说，如果希望自己孩子的身高达到遗传潜力的最大值，那么把钙摄入量提高到推荐水平上，是一个重要的保障措施 。
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