2.中医讲秋属燥，而燥气通于肺，最易伤肺，所以秋天最需要养肺润肺 。养肺的蔬菜包括山药、胡萝卜、莲藕、百合、银耳、木耳、豆腐等 。水果如秋梨、山楂、苹果、橘子、香蕉、猕猴桃、荸荠等 。果仁类如核桃、杏仁、花生、松子、芝麻等 。其中杏仁养肺最好，它的维生素A含量最高 。还有蜂蜜是秋季养肺润肺的最好食物 。
3. 因为秋天干燥，要少食辛辣，有利于对肺的养护 。
4.秋天干燥易便秘，多食富含膳食纤维的食物 。如地瓜、白菜、芹菜、豆芽、香菇、海带、紫菜、卷心菜、胡萝卜、魔芋等 。而辛辣食物也会加重便秘，所以要少食 。坚果类食物可润肠通便，常吃五仁和蜂蜜 。如杏仁、芝麻仁、核桃仁、松子仁、麻子仁 。要多喝水，清晨5-7点是大肠经值班的时候，此时喝一杯水可促进大便通畅 。
5. 秋天易得口腔溃疡，多食富含维生素B2的食物 。如香菇、紫菜、番茄、豆芽、豆角、豌豆、油菜等 。
6.秋冬是进补的大好季节，因为入秋之后，人体对食物的吸收率会逐渐增高 。但像羊肉狗肉在入秋之初还是要少食，因为秋初炎热未完全退尽，过食大热食物羊肉、狗肉不利于健康 。
三 。秋季饮食的宜食和忌食
秋季，是指农历7，8，9月（公历8，9，10月）金秋肺气旺，属金 。金能克木，木属肝，肝主酸，故秋季饮食宜“减辛增酸，以养肝气” 。
宜食：柚子，梅子，山楂，柑桔，葡萄，菠箩，柿子，柠檬，石榴等 。
忌食：辛辣的葱，姜，蒜，辣椒，洋葱等，多吃易内火亢盛，伤津劫阴 。
脾胃属土，土生金，甘味养脾，脾旺则肺气充，所以要注意“以肝补脾，禁苦伤肺” 。
宜食：梨，苹果，香蕉，甘蔗，箩卜，冬瓜，丝瓜，黄瓜，莲藕，百合，蜂蜜等，含水较多的甘淡滋润可养脾利肺，生津润燥的食物，防治干咳，咽干，便秘，毛发枯槁等秋燥津亏病症 。
忌食：苦味蔬菜，“多食苦，则皮槁而毛拔”，苦性燥，易伤津耗气 。
四 。立秋过后善饮食
立秋后，天气逐渐转为早晚凉爽，但白天仍旧热浪袭人 。这是因为“立秋”时三伏天还没到尽头，暑气尚未完全消退 。所以，立秋之初，天气仍很闷热，老年人易倦怠、乏力，饮食虽然仍以防暑降温为主，但相对炎夏要有所变化 。
清热解暑要继续
清热解毒类食品既能消暑、敛汗补液，还能增进食欲 。因此喝些绿豆汤，或者吃些莲子粥、百合粥和薄荷粥很有益处 。多吃一些新鲜水果蔬菜，既可满足人体所需要的营养，又可补充经排汗而丢失的钾 。
寒凉饮食适当少
西瓜、香瓜、黄瓜不能像盛夏一样毫无顾忌地大吃特吃了 。经过一个夏天后，人们的身体消耗很大，特别是一些老年人，大多脾胃虚寒 。因此，寒凉类的食物，如西瓜、香瓜、黄瓜等，都要适可而止 。
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