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维生素应该怎么补

生活百科维生素

目录：
第一章：维生素应该怎么补
第二章：狂补维生素对人体有害吗
第三章：缺乏维生素的6个信号
维生素是维持人体健康不可缺少的无素之一 ， 很多人都有每天服用维生素的习惯 ， 那么维生素应该怎么补才科学？是补的越多越好吗？缺乏维生素的信号有什么呢？
维生素应该怎么补
自从发现维生素以来 ， 人们便把其认定为“维持生命的要素” 。近几年 ， 一股全民补充“维生素”的热潮呼啸而来 。而越来越多的医学研究表明：补充维生素并不是越多越好 ， 也不是绝对安全无害的 。那么 ， 究竟应该如何补充维生素呢？
从补品到毒品就是多一口的事
维生素C对人类的作用是不可或缺的 ， 人类必须从食物中摄取维生素C ， 才能维持健康 。如果获取不足的话 ， 就容易患贫血、感冒、肝炎、心脏病、动脉硬化、癌症等 。不过 ， 凡事过犹不及 。过量服用维生素C也会造成中毒 ， 会导致腹泻、泌尿系统结石、溶血、免疫力低下、动脉硬化等 。可见从有益到有害 ， 从补品到毒品 ， 很多时候就是“多一口”的事 。
补充维生素其实还得靠食补
【维生素应该怎么补】过去 ， 医生们总习惯以增强体力、预防感冒或开胃为由 ， 给患者开大量的维生素 ， 但现在科学界开始怀疑维生素补充剂的真实作用 。
最新的一项研究结果是 ， 男性每日大量补充维生素E ， 患前列腺癌的风险提高了17% 。此外 ， 服用β-胡萝卜素则会提高吸烟者患肺癌的风险 。女性额外补充多种维生素则可能增加早逝的风险 。但这一研究结果也遭到了一些人的质疑 。
其实 ， 不管是建议还是劝阻使用 ， 都不存在充分的证据证明 。但有一点可以明确的是 ， 人们现在吃水果和蔬菜越来越少了 ， 大量依靠补充剂 ， 而补充剂永远无法替代天然维生素 ， 补充维生素还得靠食补 。
生活细节帮你科学补充维生素
吸烟严重破坏维生素C 10支香烟就能破坏人体内50~100毫克的维生素C ， 想要补充回来 ， 就得像只兔子一样使劲地吃掉一大堆的莴笋才行 ， 而且还必须生吃 ， 所以 ， 快别再喷云吐雾了 。
苏打粉破坏维生素你是不是觉得饭馆里熬出的粥口感特别好？其实 ， 这是因为加了食用苏打粉的缘故 。口感虽好 ， 可维生素B1、维生素B2、维生素B6却被破坏掉了 。所以 ， 还是亲自下厨吧 。

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