5、脚踝浮肿——缺乏钾
钾是调节体内血液和体液的酸碱平衡、维持体内水分平衡与渗透压稳定的重要元素 。
长期缺钾会导致心律不整、神经传导不正常的症状，像大量运动后由于水分流失过多，钾离子流失就容易抽筋，长时间则会发现身体变得浮肿，特别在脚踝处较明显 。
来源： 运动完吃香蕉补充高量钾，可防止抽筋，每天吃定量的蔬菜水果也能补充足够的钾 。
6、全身疼痛——缺乏维生素D
晒太阳不足、或维生素D缺乏的人，就容易引起慢性疼痛，加上维生素D是人体无法自行合成的营养素，补充更为重要 。维生素D也是促进骨骼生长、牙齿健全的重要物质 。
来源： 每周吃2份油性鱼类如鲑鱼、沙丁鱼等，再加上适时晒点日光才能保证体内有充足维生素D 。
各类维生素的作用及食物来源
维生素A
作用： 与视觉有关，并能维持粘膜正常功能，调节皮肤状态 。帮助人体生长和组织修补，对眼睛保健很重要，能抵御细菌以免感染，保护上皮组织健康，促进骨骼与牙齿发育 。
缺乏症： 夜盲症、眼球干燥，皮肤干燥及痕痒 。
主要食物来源： 红萝卜、绿叶蔬菜、蛋黄及肝 。
维生素B1
作用： 强化神经系统，保证心脏正常活动 。促进碳水化合物之新陈代谢，能维护神经系统健康，稳定食欲，刺激生长以及保持良好的肌肉状况 。
缺乏症： 情绪低落、肠胃不适、手脚麻木、脚气病 。
主要食物来源： 维生素B1来源丰富，如粗粮、豆类、花生、瘦肉、动物内脏及酵母等 。
维生素B2
作用： 又叫核黄素，参与体内广泛的代谢过程，维持眼睛视力，防止白内瘴，维持口腔及消化道粘膜的健康 。促进碳水化合物、脂肪与蛋白质之新陈代谢，并有助于形成抗体及红血球，维持细胞呼吸 。
缺乏症： 缺乏时会出现上火、口角炎、脂溢性皮炎等，严重时还可能引起结膜炎、眼睑炎、角膜血管增生、畏光等症状 。
主要食物来源： 蛋黄、河蟹、鳝鱼、紫菜等 。
维生素B12
作用： 这是一种几乎不含于植物性食物的维生素，是素食者最容易缺乏的维生素 。
缺乏症： 它是红血球生成不可缺少的重要元素，如果严重缺乏，将导致恶性贫血 。
主要食物来源： 它主要存在于肉类、乳类及动物内脏等食物中 。人体维生素B12需求量极少，只要饮食正常就不会缺乏 。
维生素C
作用： 人体需求量最大的一种维生素，具有防治坏血病的功效，因此又被称为抗坏血酸 。其主要功能是对酶系统的保护、调节和促进催化作用，同时还是一种强抗氧化剂，在体内能够防止过氧化作用，对心脑血管具有保护作用 。
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