原料：羊肉、大葱、八角、草果、姜、腩排、生粉、酒、糖、酱油、水、米醋！
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原料：羊肉、大葱、八角、草果、姜、腩排、生粉、酒、糖、酱油、水、米醋 。
【焖羊肉用什么配料】1. 大葱洗净 ， 成段 ， 排骨放入开水中 ， 煮五分钟 ， 取出洗净备用 。
2. 羊肉洗净 ， 放入开水中煮十分钟 ， 取出洗净 ， 滴干水 ， 放在锅中炒五分钟 ， 铲起 。
3. 下油 ， 爆葱 ， 下姜、羊肉爆炒片刻 ， 铲起放入电饭煲内 ， 加入排骨、草果、八角及调味煲开 ， 小火焖大约两个小时 ， 羊肉烂后 ， 放入葱再焖十五分钟 ， 铲起羊肉、大葱上碟 ， 排骨另盛碟上 。
4. 将电饭煲中的汤煮至沸腾 ， 用生粉水勾芡 ， 加入少许盐 ， 把汤汁淋在羊肉上即可 。
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