说起豆腐， 大家首先想到的应该是麻婆豆腐， 但是下面我要给大家介绍另一种家常做法————美味又不失油腻的家常炖豆腐 。 简单的美食只需15分钟即可完成上桌哦！工具/材料 豆腐 葱丝 青椒
操作方法 01 【家常炖豆腐的做法？】下班回家买好需要的菜， 洗净摘好， 切成丁， 豆腐切块后用盐腌一下（去去水汽）
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02 锅中放入花生油， 待油热后加入切好的菜丁翻炒， 再加入葱丝（防止炒糊， 用小火哦）
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03 加入豆腐继续翻炒 。
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04 往锅里加少量清水（注意要少量）， 盖上锅盖焖上2分钟， 是豆腐变软
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05 在锅中均匀的浇上调好的淀粉汁
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06 继续炒2分钟， 注意要小火， 我用的电磁炉900瓦足够 。
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07 待锅中汁液收的差不多， 就可以出锅了， 盛到盘子里， 美味的炖豆腐就做好喽！
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特别提示 豆腐切块尽量小点， 容易软 。
以上内容就是家常炖豆腐的做法？的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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