菠萝炒鸭心是一道很开胃家常菜 ， 加小辣椒炒出来的成品 ， 酸、甜、辣、还带有菠萝特有的香果味非常好吃 。 工具/材料 菠萝1边 ， 鸭心150克 ， 姜丝、蒜米适量 ， 小辣椒、生抽、料酒适量 。
操作方法 01 菠萝去皮 。
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02 然后切成片 。
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03 鸭心洗干净切成两边 。
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04 【菠萝炒鸭心的做法】加盐、姜丝、生抽、料酒腌制几分钟 。
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05 开火下油 ， 放蒜米爆香
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06 下鸭心加下辣椒翻炒至5成熟 。
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07 再开火下油 ， 菠萝下锅翻炒1分钟 。
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08 下鸭心一起翻炒 。
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09 洒点水花盖上锅盖焖3分钟就可以了 。
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10 炒出来的成品 ， 一股浓浓的菠萝香味 ， 吃起来香、甜、酸、辣非常好吃 。
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以上内容就是菠萝炒鸭心的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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