原料：排骨，丝瓜，香菇，盐，料酒，葱段，姜块！
文章插图
原料：
【清蒸丝瓜排骨的做法】排骨，丝瓜，香菇，盐，料酒，葱段，姜块 。
做法：
1. 排骨入沸水烫一下，用清水洗去浮沫，放入蒸碗中备用 。
2. 把原汤倒入汤锅中，加少许盐和料酒，烧沸后撇去浮沫，起锅倒入盛排骨的碗中，放入葱段和姜片 。
3. 入蒸锅蒸至排骨软烂，捡掉葱姜 。
4. 丝瓜去皮，切滚刀块，香菇切块，放沸水中煮到八成熟 。
5. 把丝瓜块，香菇块放在排骨上，加少许盐，再蒸5分钟，取出蒸碗即可 。
6. 有鸡油的还可以淋点鸡油 。
推荐阅读
- 清蒸石斑鱼的做法
- 清蒸狮子头四喜丸子怎么做
- 清蒸生蚝蘸料
- 清蒸扇贝开锅后再蒸多久
- 清蒸山药肉丸怎么做好吃
- 清蒸山药的做法咸味
- 清蒸鲨鱼怎么做
- 清蒸三道鳞的做法
- 清蒸肉圆子的做法
- 清蒸肉丝的做法有哪一些