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【了解豆类营养密码 做青春靓妈】了解豆类营养密码 做青春靓妈
豆类是公认的营养丰富的食品，不同颜色的豆类各有各的营养，妈妈们根据自己的情况吃不同的豆类，保持年轻靓丽不是梦想 。豆类都有什么营养价值?绿豆红豆黑豆等颜色的豆类各有什么功效呢?下面就来随小编一起看看各种豆类的营养价值 。
豆类有什么营养价值
豆类的营养价值非常高，我国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，现代营养学也证明，每天坚持食用豆类食品，只要两周的时间，人体就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率 。
中医认为，五色入五脏 5豆补五脏 。类食品是一种高蛋白、低脂肪食品，它含有丰富的植物蛋白，其蛋白质含量高达30%-50%，其生理价值几乎与肉相当 。不同颜色的豆类具有不同的功效，补不同的脏腑 。
豆类食品几乎不含胆固醇，却含有丰富的磷脂和豆固醇，有助于降低血清胆固醇 。大豆软磷脂有促进肝中脂肪代谢，防止脂肪肝形成的作用 。大豆中含有丰富的矿物质和B族维生素，大豆异黄酮具有一定的抗氧化作用 。豆类食物中还含有植物雌激素，是爱美女性最好的保养品 。下面小编就为您介绍五种不同豆类的颜色密码 。
绿豆补肝，可美白祛痘
绿豆，性味甘凉，具有清热解毒之功，入肝经 。绿豆不仅有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之粮谷”之说，是医药同源的食物 。
绿豆含有大量蛋白质、B族维生素及钙、磷、铁等矿物质，有增白、淡化斑点、清洁肌肤、祛除角质、抑制青春痘的功效 。常食绿豆有辅助降压的作用 。绿豆有很好的清热解毒的作用，是夏季最受欢迎的解暑佳品 。
冬瓜绿豆汤的做法
原料：冬瓜200克，绿豆100克 。
配料：姜片10克，葱段30克，盐3克 。
制作方法：
1.冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成3厘米见方的块;绿豆淘洗干净，备用 。
2.锅置火上，放入适量清水，放入葱段、姜片、绿豆，大火煮开，转中火煮至豆软，放入切好的冬瓜块，煮至冬瓜块软而不烂，撒入盐，搅匀即可 。
温馨提示：绿豆汤虽然适合大多数的人饮用，但是处于疾病期间的人、体质偏虚弱的人、肾功能不好的人、脾胃虚寒的人并不适合喝，喝多了会加重病情，甚至引发其他疾病 。
红豆补心，可减肥排毒
红豆又名赤豆，红小豆，被李时珍称为“心之谷” 。红豆，性平，有清热解毒、活血排脓，健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气、黄疸等症 。有促进心脏活动的功效，入心经 。
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