【木耳|泡木耳，别用冷水泡，饭店大厨教你3招，10分钟泡发，又大又干净】2、另起锅 ， 加入适量油 ， 烧热后放入木耳、胡萝卜 ， 大火翻炒1分钟 ， 断生后倒入山药片、青红椒 ， 继续翻炒一会儿 ， 食材全部熟透后加入食盐、鸡精调味 ， 翻炒均匀即可出锅 。
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