水过多对人体的危害：尿量增多 ， 在心、胃功能不全时可发生水中毒 ， 加重心力衰竭的程度 ， 使身体浮肿 。
糖过多对人体的危害：肌肉松弛 ， 易生脓疮 ， 加重糖尿病病情、龋齿及食欲不振等 。
铁过多对人体的危害：食欲不振、呕吐、腹泻、大便异常 。
脂肪过多对人体的危害：消化不良、腹泻、食欲不振、肥胖 ， 甚至会加重动脉硬化和高脂血症的病情 。
蛋白质过多对人体的危害：食欲不振 ， 大便干燥 ， 加重肾功能衰竭及尿毒症 。
【各种营养摄取不是越多越好】维生素A过多对人体的危害：头昏、头痛、呕吐、毛发稀少 。中毒时会造成呼吸麻痹 ， 甚至死亡 。
维生素C过多对人体的危害：大量长期服用维生素C在突然停止时 ， 可出现维生素C停药综合征 ， 出现食欲减退、乏力、精神困倦等症状 。
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