主料：香干 ， 猪瘦肉 ， 芹菜！
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主料：香干 ， 猪瘦肉 ， 芹菜 。配料：姜丝 ， 泡辣椒 ， 酱油 ， 鸡精 ， 生粉 ， 少许盐 ， 料酒 。
1. 将豆腐干切成条状 。
2. 猪瘦肉切丝 ， 加入生粉 ， 少许盐 ， 料酒拌匀 。
3. 香干切片 ， 芹菜切段 。
4. 炒锅放油烧热 ， 倒入肉丝翻炒至肉变白 。
5. 放入姜丝 ， 泡辣椒同炒 。
6. 放入香干和芹菜段 ， 翻炒几下 ， 倒入酱油、鸡精调味 ， 即可出锅 。
【芹菜香干炒肉丝的做法】
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