误区一：吃饱喝足有利健康
俗话说“三分饥寒保平安” ， 此话是有一定道理的 。因为饱食终日又缺乏运动 ， 则会造成能量过剩 ， 长此下去会引起肥胖 ， 加速衰老 ， 引发心脑血管疾病 。科学研究表明 ， 八分饱才有利于健康 。
误区二：一日两餐能减肥
有些女性朋友为了身材苗条 ， 每天只吃两顿甚至更少 。其实这样减肥效果不明显 ， 相反还会造成营养不良 ， 影响身体健康 ， 正确的方法是均衡饮食 ， 勤锻炼 。
误区三：喝牛奶会使胆固醇增高
据调查 ， 中国人的牛奶用量还不及发达国家的13% ， 许多人之所以不喝牛奶 ， 是因为他们觉得牛奶会使胆固醇增高 ， 而事实并非如此 ， 牛奶中所含的胆固醇并不高 ， 而且喝牛奶还有助于减少冠心病和高血压病的发生 。但不能空腹喝酸奶 ， 因为空腹喝酸奶不利于营养素的吸收和利用；且空腹状态下胃酸过高 ， 乳酸菌很难存活 ， 会降低酸奶的保健作用 。
误区四：老母鸡补身体最好
用老母鸡补身体最好 ， 是民间长期流行的说法 ， 然而事实并非如此 ， 多年的老母鸡含有过多的鸡油 ， 其肌肉弹力纤维减少 ， 结缔组织老化 ， 鸡肉粗韧 ， 久煮难烂 ， 不易消化吸收 。饲养一年的鸡 ， 肉质鲜嫩可口 。
误区五：用沸水冲茶
用沸腾的开水冲泡茶叶 ， 会破坏茶叶中的很多营养物质 ， 还会溶出过多的鞣酸和芳香物质 ， 使茶有苦涩味 ， 降低了茶的保健作用 。泡茶的水温一般应在80℃左右 ， 冬季可适当高一些 。
误区六：多吃醋有好处
【保健切忌陷入常见的6个误区】醋不仅能增进食欲 ， 还能保护蔬菜中的维生素C ， 有利于胃肠对维生素C的吸收 ， 且在降血压、预防流感上也有一定的效果 。于是有人认为吃醋有诸多好处而过量食醋 ， 甚至干脆喝醋 。殊不知 ， 醋食用过量 ， 会灼伤食道、腐蚀胃黏膜 ， 还会软化骨质 ， 加重骨质疏松 ， 导致骨折 。
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