金字塔最底层是五谷根茎类 ， 它们是营养素、维他命、矿物质 ， 碳水化合物和纤维的最佳来源 ， 每天需要量为3-6碗;
第2层是水果和蔬菜 ， 它们是维他命C和纤维最佳来源 ， 每天需要量为蔬菜3碟、水果2份;
第3层是奶类、蛋豆鱼肉类 ， 是蛋白质来源 ， 每天所需奶类份量为1-2杯 ， 奶蛋豆鱼肉类是2-4份;最顶端是油脂类 ， 需要的份量最少 ， 为2-3汤匙 。
奶类：每天需要1-2杯
*奶类1杯=牛奶1杯=乳酪1杯(脱脂奶或低脂奶)
*脱脂牛奶：1杯250cc可供应1天所需钙质总和的1/3 ， 及1/4的维他命D ， 牛奶也是相当好的优质蛋白质来源 。
*优格：低脂或脱脂优格比其他食物能提供更多钙质 ， 早上是吃优格最佳的时机 。
*蛋：含有丰富蛋白质和维他命E ， 尤其是蛋白 。蛋也能提供维他命B12和铁质 。要注意的是 ， 1颗蛋有213mg胆固醇 ， 1天不要吃多于1颗 。
*豆腐和黄豆类食品：豆腐是由豆浆加工而成 ， 含有丰富蛋白质和大豆卵磷脂 ， 能抗老化 。
结语：关于养生和一些和吃火锅的窍门你都知道了吗？下次吃火锅的时候得要注意了 ， 同时还要记得合理的饮食哦！
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