警惕厨房似健康却不健康( 三 )


对策:对怀疑有残留农药的蔬菜 , 可用清水浸泡30分钟 。也可以用碱水浸泡 , 迅速分解有机磷类杀虫剂 。方法是在500毫升清水中加入食用碱5~10克配制成碱水 , 将初步冲洗后的果蔬置入碱水中 , 浸泡5~15分钟后用清水冲洗果蔬 , 重复3次 。

推荐阅读