民间常用的气血双补方( 三 )


本方有益气血,补虚劳功效 。适用于虚劳羸瘦 。
本方出自《圣济总录》,原方名“羊肝方”,用于“虚劳”,为治疗虚劳方 。久病失于调治,气血亏虚,脏腑耗损,则转为虚劳,法宜益气血,补虚劳 。方中以羊肝、羊肉为主,血肉有情之品,大能补气血,益虚劳;以地骨皮、神曲为辅佐,地骨皮清虚劳内热,并制羊肉之热,神曲健脾助运以助气血生化,诸料合用,共成益气血,补虚劳之方 。本品寒热并用,阴阳并调,尤宜于一般虚劳羸瘦者选用 。
[方十二]
猪腰子1个,人参、当归各10克,山药30克,麻油、酱油、葱白、生姜各适量 。猪腰子对切,去除筋膜,冲洗干净,在背面用刀划作斜纹,切片备用 。人参、当归放人砂锅中,加清水,煮沸10分钟后,再加入猪腰子、山药,略煮至熟后即捞出猪腰子,待冷后加麻油、葱、姜,拌匀即成 。
本方有益气补血功效 。适用于气血两虚,心悸怔忡,气短懒言,自汗,腰痛 。
本方出自《百一选方》,原方用于“心气虚损,怔忡而自汗者”,为益气补血常用方 。气血两虚,气虚卫外不固,机能减退,则见自汗气短;血虚不能濡养,则见心悸怔忡;法宜益气补血 。方中以人参、当归为主,人参大补元气,当归养血补血,两者合用,气血双补;以山药、猪腰子为辅佐,山药补脾益肾,平补不燥,猪腰子补肾止虚汗 。诸料合用,共成益气补血之方 。本品双补气血,以补气为主,对气血两虚而以气虚为主者尤为适宜 。
[方十三]
樱桃500克,白糖250克 。二者同熬成煎;或将樱桃捣碎绞取汁液,加热至沸,以白糖调味,佐餐用 。
樱桃为蔷薇科植物樱桃的果实,异名荆桃 。据现代营养分析,樱桃中含有多种糖分、B族维生素、维生素C、胡萝卜素、铁、钙、磷等营养物质 。含铁量较高,贫血者食用,可促进血红蛋白再生 。
樱桃既是一种为人喜爱的甘美水果,又是一种天然美容佳晶,《图经本草》记载它“食之调中益气,美颜色 。”明代兰茂所着的《滇南本草》进一步论述了其保健功效,“治一切虚证,能大补元气,滋润皮肤 。”经常食用,有益于颜面美容 。
[方十四]
葡萄250克,白糖适量 。将葡萄洗净,剪碎,放人锅内加清水煎煮取汁,加白糖少许调味,代茶饮 。
葡萄,古称蒲桃,味甘酸性平 。煎汤饮服,大补气血,除烦止渴,强心利尿以安胎,可用于胸满腹胀,烦闷喘急,坐卧不安屑胎气上逆的孕妇 。
葡萄营养丰富,其内含的碳水化合物,主要为葡萄糖,不需分解即可为人体吸收,供给热能;尚含一些有机酸,健胃消食 。对孕妇颇有益处 。

推荐阅读