以大枣为辅佐，补气养血 。人参与大枣配伍，并可益气生血，合用而成大补气血之方 。
本方可用于贫血 。
本方补益之力较强，对实症、热症者不宜食用 。
［方八］
鲜葡萄汁500毫升，蜂蜜1000毫升 。葡萄汁以小火煎熬浓缩至粘稠如膏时，加入蜂蜜，加热至沸，停火待冷，装瓶备用 。每次一汤匙，以沸水化开代茶饮用 。适用于热病烦渴，或食欲不振等症 。
【民间常用的气血双补方】葡萄性味甘酸乎，能滋肝肾阴液，配合蜂蜜，具有补益气血，润燥作用 。
［方九］
黄精50克，粳米100克 。黄精清水浸泡后捞出，切碎备用 。粳米淘洗干净备用 。黄精与粳米放人锅内，加清水，旺火烧沸后用小火煮至粥成 。
本方有补虚损，益气阴功效，适用于虚弱劳损 。
本方出自《调疾饮食辨》，原方用于“一切诸虚百损，不拘阴阳气血衰惫，无不宜之”，为治疗虚弱劳损常用方 。虚弱劳损，多由久病失于调治，耗损气阴而成，法宜补虚损，益气阴 。方中以黄精为主，补虚损，填精髓，益气阴；以粳米为辅佐，补气养血以增强黄精补虚之力 。两者合用而为补益虚损之方 。本方滋补之力较强，虚弱劳损以阴虚精亏为主者尤为适宜 。
本方加冰糖调食，可增强其滋补润肺功效 。适宜于肺痨咳嗽，咯血 。
本方可用于肺结核 。
本方性质滋腻，易助湿生痰，故脾虚湿困、痰湿咳嗽以及中寒便溏者不宜食用 。
［方十］
肥羊肉500克，当归、生地各20克，干姜15克，酱油、黄酒、白糖、食盐各适量 。羊肉冲洗干净，切块，放入锅中，加清水、当归、生地、干姜、黄酒，煮至七成熟时，再加酱油、白糖、食盐，小火烧煮收汁即成 。
本方有补气养血，温中暖下功效 。适用于血虚宫冷崩漏，产后虚寒腹痛，虚劳羸弱 。
本方出自《千金方》，原方用于“崩中去血，积时不止”，为温补气血方 。气血虚寒，不能温煦和充养胞宫；则见崩漏诸症，法宜温补气血 。方中以羊肉为主，血肉有情之晶，大能益气血，暖胞宫，以当归、生地、干姜为辅佐，当归、生地助羊肉养血调经，干姜助羊肉温中暖下，合用而成温补气血之方 。本品温补气血，故还可用于产后虚寒腹痛和虚弱羸弱 。
本方重在温补，对血热崩漏者不宜食用 。
［方十一］
羊肝1具，羊脊膂肉250克，地骨皮12克，神曲10克，鸡蛋清、葱白、豆豉、素油、黄酒、白糖、干淀粉、湿淀粉各适量 。羊肝、羊肉冲洗干净，细切，放人碗中，加鸡蛋清、干淀粉抓拌均匀备用 。地骨皮、神曲放人锅中，加清水，浓煮取汁备用 。素油倒人炒锅，烧至七成熟时，放人羊肝、羊肉，过油后沥出备用 。地骨神曲汁倒人炒锅，烧沸后加羊肝、羊肉，再加人葱白、豆豉、食盐、白糖、黄酒、素油，湿淀粉勾苋，翻炒收汁即成 。
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