基于上述原因， 工夫茶在潮人圈子中得以广为流行且长盛不衰， 而在潮地以外， 这些心理因素或者更为减弱， 或者没有那么多心理因素同时聚成合力， 工夫茶的推广和坚持下来就难以形成大气候了 。
任何事物都不可能十全十美， 喝工夫茶也不是有百利而无一弊 。 这一点连潮人自己也意识到 。 杜松年在《潮汕大文化》一书中说到：“潮州功夫茶虽是茶文化的高峰， 但要使用得当， 切忌在上班办公和生产劳动的过程中喝功夫茶， 切忌把喝功夫茶的悠闲心态用于对待工作， 那是要误事的 。 ”②工夫茶之特色韵味在于其冲制的讲究， 每个环节不无科学的道理和从物质到精神的享受的体验， 甚至给文人雅士提供了思接千载， 神驰万里的联想的寻“道”天地 。 但也是这种讲究至极的程序， 给嗜工夫茶者以负面作用， 杜松年所说的两点“切忌”， 在日常生活中其实不难见到， 这也是不可否认的 。
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