鸡的肉质细嫩 ， 味道鲜美 ， 并富有营养 ， 有滋补养身的作用 。 鸡肉有多种做法 ， 怎么做都很好吃 ， 有热炒 ， 红烧 ， 油炸 。 广东人倒喜欢做白切鸡和煲鸡汤 ， 今天我给大家带来的是葱姜鸡的简单做法 。 工具/材料 鸡 半只 生姜 一块 香葱 二根 香菜 二根 料酒 一小勺 生粉 一勺 蚝油 一勺 鸡粉 小半勺 干辣椒 四个
操作方法 01 先把鸡肉洗干净 ， 控水备用 。
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02 再把鸡肉剁成块 ， 放生粉 ， 蚝油 ， 鸡粉 ， 料酒 ， 盐 ， 用筷子搅拌均匀腌十分钟
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03 准备一块稍大的生姜 ， 去皮后切成片 ， 大蒜籽也去皮切成片 ， 干辣椒切成段 。
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04 【鸡肉怎么做好吃】锅烧七成热放适量花生油 ， 先把姜蒜辣椒放下去 ， 炒出香辣味 。
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05 接着把腌好的鸡肉放下去开大火爆炒二分钟后 ， 再铲在高压锅里 ， 加一碟酱油 ， 焖十分钟 。
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06 时间到了 ， 等高压锅里面的水蒸气出完后 ， 再打开盖子 ， 倒进锅里 ， 把香葱洗干净切成段放下去炒均匀即可 。
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07 关火 ， 装盘 ， 再撒上香菜装饰一下 ， 好吃的葱姜鸡做好了 。
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特别提示 鸡肉一定要煮熟透才能吃 ， 如果你时间不是太着急 ， 可以不用压力锅去压 ， 直接放水焖半个钟也行 。
以上内容就是鸡肉怎么做好吃的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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