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冬季抗寒 吃红色食物
寒冷的冬天 ， 人体需要更多的热量来维持各种生理活动 。而增加热量最直接的方法就是从食物中获取 ， 因此冬季应多吃一些高热量的食物来补充热量 。
而冬季常吃红色食物 ， 不仅有御寒的作用 ， 还能防治感冒 。同时 ， 红色食物在视觉上也能给人刺激 ， 让人胃口大开 ， 食欲大增 。多吃红色食物不仅能防感冒 ， 还能增强抵抗力 。
据营养师介绍 ， 红色食物主要有两类 ， 一类是蔬菜水果 ， 一类是含血红素的肉食品和肉制品 。
哪些红色食物适宜吃？
1、羊肉
寒冬里 ， 各地羊肉倍受青睐 ， 大卖热卖 。羊肉含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养物质 。羊肉除了营养丰富外 ， 因其性味甘温 ， 有温中健脾、补肾壮阳、益气养血等功效 。冬季常吃羊肉 ， 不仅能增加人体热量 ， 抵御寒冷 ， 还能增加消化酶 ， 保护胃壁修复胃粘膜 ， 帮助脾胃消化 ， 起到抗衰老作用 。
2、牛肉
牛肉富含蛋白质 ， 氨基酸组成比猪肉更接近人体需要 ， 能提高机体抗病能力 ， 可以有效补血养血 ， 冬季食用牛肉还可以暖胃补益 。牛肉含有足够的维生素B6 ， 可增强免疫力 ， 促进蛋白质的新陈代谢和合成 ， 从而及时补充身体能力 ， 提高抵抗力 。而且 ， 牛肉中脂肪含量很低 ， 但却富含结合亚油酸 ， 这些潜在的抗氧化剂可以帮助女性养颜抗衰 。
3、红薯
红薯入脾、肾二经 ， 可“补脾胃 ， 益气力 ， 御风寒” ， 被中医视为一种“良药” 。红薯味道甜美 ， 富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素 。
红薯的含热量非常低 ， 比一般米饭低得多 ， 所以吃了之后不必担心会发胖 ， 反而可起到减肥作用 。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质 ， 对保护人体皮肤 ， 延缓衰老有一定的作用 。
4、西红柿
西红柿含有丰富的维生素、抗氧化剂、矿物质等多种营养物质 ， 因此具有很高的美容价值和食用价值 。它富含维生素A、维生素B、维生素C ， 特别是含有较高的矿物质 ， 如铁、镁、钙等 ， 这在其他植物性食物中还是少见的 。常吃西红柿 ， 可补血益神 ， 使皮肤柔嫩生辉 ， 脸色红润 。
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