5、山楂
山楂有重要的药用价值 ， 自古以来 ， 就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药 。
山楂含有大量丰富的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等营养物质 ， 这些营养都能够阻断并减少自由基的生成 ， 从而有效的增强人体在寒冷冬季里的免疫力并且预防各种冬季常见病 。
6、红枣
冬季吃红枣能补中益气 ， 养血安神 。
大枣含有大量的糖类物质 ， 并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素 ， 具有较强的补养作用 ， 能提高人体免疫功能 ， 增强抗病能力 。
7、胡萝卜
胡萝卜中含有大量的胡萝卜素 ， 能健脾消食、补肝明目、降气止咳 。胡萝卜能提供丰富的维生素A ， 具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染等功能 。胡萝卜中所含的胡萝卜素 ， 在人体内可迅速转化为维生素A ， 能维护眼睛和皮肤的健康 。
胡萝卜除含有大量胡萝卜素外 ， 还有丰富的丙氨酸等九种氨基酸和钙、磷、铁等矿物质 ， 能增强人体免疫力 ， 有抗癌作用 。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基 ， 除维生素A外 ， 所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤 ， 抗衰老的作用 。
8、石榴
【冬季抗寒 吃红色食物】 石榴中富含丰富的营养成分 ， 能够很好补充人体所需营养元素 。常食用石榴还具有很好的抵抗细菌和病毒的强大作用 ， 并且对一些皮肤病和癌症都有很好的治疗作用 。石榴还可以保护我们的心脏 ， 软化血管 ， 有补血养气的功效 。
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