文章插图
冬季吃什么好？冬季饮食的宜与忌
秋冬饮食进补原则：
1、膳食营养平衡是基础
冬季仍然要按照膳食营养平衡的原则来合理安排饮食，单纯靠某种食物是难以达到补益作用的 。可以参照中国营养学会推荐的平衡膳食宝塔来按比例选择不同种类的食物 。
2、谷薯类为主，适当搭配粗粮
谷薯类食物为主，注意粗细粮搭配能获得更全面的营养 。山药、红薯、芋头等属于薯类食物，比大米、白面含有更丰富的膳食纤维和微量营养素，用其替代部分主食是个不错的选择 。中医认为，山药，味甘性平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的作用，适合在冬季食用 。
3、多吃新鲜果蔬
秋天有很多的新鲜水果，如梨、葡萄、石榴等 。中医认为，梨具有润肺生津、止咳化痰的功效;葡萄益气生精，能够补益肝肾 。从营养学的角度，果蔬富含多种维生素和矿物质，以及具有抗氧化作用的植物化学物质，这些营养成分有益于延缓衰老，预防癌症，维护身体健康 。但是，水果中含有一些糖，对于血糖高的人不宜多吃 。脾胃寒凉的人，不适宜吃太多偏凉性的水果，以免引起胃肠道不适 。
4、适量进食肉、蛋类食物
很多人在秋季讲究进补，但是吃太多的肉会给消化和代谢器官增加负担 。适量进食肉、蛋类食物，少吃肥肉，选择一些易于消化吸收且脂肪含量较少的禽肉是明智的选择 。
5、饮食要清淡和规律
大鱼大肉的进补，不利于秋季养生 。秋季应坚持清淡和规律的饮食 。
6、进补适度，控制体重
“贴秋膘”更适合“苦夏”的人 。对于那些夏天呆在空调房里，并没有食欲不振、体重下降的人来说，秋天再贴秋膘的话，体重很容易就会超标 。合适的体重对于保持身体健康来说意义重大，因此秋季进补要适度 。
7、及时补充水分
人的身体中最多的就是水 。秋天比较干燥，要注意及时给身体补水 。口渴是个滞后的缺水信号，不要等感觉到口渴了才喝水 。
8、食宜温，少寒凉
俗语说“秋瓜坏肚”，这与食物不洁和瓜果的寒凉对肠胃的刺激有关 。秋天后不宜吃过凉的食物，尤其是直接食用从冰箱取出的食物，进食以温热为宜，避免胃肠道不适 。
推荐几款适合秋季食用的美食：蓝莓山药、雪梨银耳汤、淮山药枸杞炖乌鸡、玉米莲藕排骨汤 。
秋冬进补禁忌：
不宜盲目食用狗肉
一些体质虚弱和患有关节炎等病的人，在严冬季节，多吃些狗肉是有好处的 。但绝不能盲目食狗肉，以免食用了狂犬肉，染上狂犬病 。此外，吃狗肉后不要喝茶 。
推荐阅读
- 孕妇梦见木瓜是什么意思 周公解梦解析
- 企鹅是什么动物啊
- 冬季吃什么最养生 推荐9种根菜
- 剖腹产疤痕增生会有什么后果 剖腹产疤痕增生的危害
- 警惕！常吃快餐易致直肠癌
- 企鹅生活在什么地方
- 9月1日是什么星座
- 冬季这样吃奶类 营养健康
- 哪些零食可以吃？教你区分好坏零食
- 冬季排毒吃什么好？11种食物吃掉体内毒素