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大锅的周围会贴上玉米面制成的 片片饼 , 鱼吃到一半 , 饼子也熟了 , 这滋味也太是那个了 , 谁吃谁迷糊~
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葱烧海参
作为 鲁菜的发源地之一 , 以烟台福山菜为代表的胶东菜 , 以清鲜的原味潜移默化中影响了山东人的口味 。
像海参、鲍鱼这样的食材 , 最美味的做法 , 便是保留它 原本的味道 。 经典鲁菜 葱烧海参 , 仅以葱白简单烧制 , 便能升华海参原本的鲜美 。
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海参在焖制时吸足了汤汁 , 葱油的香味裹着弹牙的海参 , 一并滑入口中 , 在嘴巴里掀起了一阵 鲜味飓风 。
唇齿开合之间 , 鲜味、香味一并激发出来 , 若此时夹上一块咸脆的葱白 , 就更多了一份清新的口感 。
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排骨包子
说到烟台龙口的特色美食 , 还有一种是让奥运冠军也念念不忘的家乡味道—— 排骨包子 。
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新鲜的 猪肋骨剁成小块 , 配上白菜、芸豆、蒜苔等 耐火蔬菜 , 包裹上劲道的皮儿 , 再捏上细巧的褶儿 , 远远看去就像一个个饱满的麦穗~
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龙口排骨包子名不虚传 ,独特的口感和美味让吃过的人都赞叹不绝!皮暄馅足 , 咬一口满嘴流汁 , 香到掉眉毛!
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人生海海 , 唯有爱与美食不可辜负 , 手动@可爱的烟台人 , 来留言区认领这些美味吧~
疫情防控温馨提示:
近期山东多地出现疫情 , 防控形势和任务严峻复杂 。 好客君提醒大家 , 不前往中高风险地区旅游 , 出门注意防护 , 非必要不出市 , 拥抱家门口的“诗与远方” 。
【焖子|去了一趟烟台,被偷走了八块腹肌!】来源:好客山东之声
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