吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;将梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用,对痛风并风湿病及关节炎有防治功效,同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳 。
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冬季吃什么能滋补?让你温暖一整冬
冬季吃什么能滋补?
百合粥
百合味甘微苦,性平 。其营养成分丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱,对抑制癌细胞增生有一定的疗效 。百合有润肺止咳,清心安神等功效,成为秋季食用之上品 。
最佳吃法:煮粥 。百合可当菜肴吃,如西芹炒百合、百合炒牛肉;也可煮粥吃,如百合与糯米制成百合粥,放上一点冰糖,不仅可口,而且安裳 ,有助于睡眠 。
最好搭配:杏仁 。杏仁有润肺止咳,清心安神的功效,搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者 。
【冬季吃什么能滋补?让你温暖一整冬】 梨
梨因鲜嫩多汁,含有85%的水分,酸甜适口,含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等,被称为“天然矿泉水”,自古就被尊为“百果之宗” 。秋季空气干燥,水分较少,若能每天坚持食用一定量的梨,能缓解秋燥,生津润肺 。
最佳吃法:吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;将梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用,对痛风并风湿病及关节炎有防治功效,同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳 。
最好搭配:蜂蜜 。闻名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬制的,对患肺热久咳的病人有明显疗效 。
火锅
一到冬天,朋友们最喜欢去的餐厅非火锅店莫属 。尽管不断有人告诫我们,火锅吃多了容易上恍 ,火锅里富含嘌呤,火锅热量比较高,火锅这个,火锅那个的 。但是实际上,火锅确实是冬季滋补的首选 。
唯一要注意的是,我们在选择火锅的时候不要选择浓汤或者过于辛辣的麻辣锅底,这样可以避免上火的现象;另外在选择涮菜的时候,一定不要多吃肉类,丸子类,也要选择一些茼蒿、海带这样的素菜,做到荤素搭配,防止热量超标、蛋白质过多的问题 。
墨鱼
关于吃肉,民间一直有“四条腿的不如两条腿,两条腿的不如没腿”的说法 。墨鱼营养丰富,每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品 。
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