自从家里买了面条机 , 我已经很少买现成的面条了 , 都是自己在家做 , 自己在家做面条 , 可以按照自己的喜欢添加辅料 , 好吃又营养 。 工具/材料 面粉200克 , 盐1克 。
菠菜 , 香菜 , 枸杞 , 胡萝卜适量 , 味素 , 盐适量 。
操作方法 01 面粉放入盐用凉水合成面团 , 醒面20分钟 。
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02 菠菜摘洗干净切段 , 胡萝卜洗净切丝备用 。
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03 香菜摘洗干净切段 , 枸杞洗净备用 。
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04 醒好的面团揉面3分钟 , 用手压扁 , 放入面条机中压成面片 , 直到面片压到合适的厚度 。
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05 压好的面片上 , 撒上面粉 , 面条机选择适合的面条宽度 , 就可以做面条了 , 做好的面条抖动几下 , 以免粘连 。
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06 我是用事先做好的骨头汤做的面条 , 骨头汤烧开 , 放入胡萝卜丝 。
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07 放入面条 , 用筷子沿着锅边滑动 , 以免粘连 , 面条快好的时候 , 放入菠菜 。
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08 【自己在家做呛汤面条】开锅放入盐 , 味素调味 , 出锅盛入碗中 , 撒上香菜 , 放入枸杞 , 就可以食用了 。
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以上内容就是自己在家做呛汤面条的内容啦 , 希望对你有所帮助哦!
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