平菇含有丰富的蛋白质、氨基酸 ， 用平菇搭配煮熟的肉一起焖制 ， 肉肥而不腻 ， 平菇吸收了肉的香味 ， 汤汁鲜美 。 这是一道很美味的下饭菜 ， 连汤汁都吃完了 。 工具/材料 主料：猪肉300克 平菇200克
辅料：红椒1个、小葱适量、蒜瓣1个、盐1小勺、蚝油1小勺、生抽1勺、鸡精1小勺
操作方法 01 将买回来新鲜的猪肉洗干净 ， 先放锅里煮熟透 ， 拿出来晾凉切成片备用 。
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02 把平菇掰小一点洗干净 ， 稍微晾干一下水分备用 。
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03 准备好一些小葱、辣椒、蒜末备用 。
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04 热锅放少许油 ， 把肉片放进锅里 ， 用小火慢慢煸香 。
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05 肉片煸出油之后 ， 用铲子将肉先移到锅的一边上去 ， 放入辣椒、蒜末爆香 。
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06 把平菇放进去 ， 用大火翻炒几下 。
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07 平菇炒软了之后 ， 加入1大碗的清水 ， 用大火焖5分钟 。
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08 汤汁收得差不多的时候 ， 放入少放许鸡精、盐、蚝油、生抽调味 。
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09 【肉焖平菇的家常做法】肉焖平菇就做好了 。 还特意留了一点点汤汁来拌米饭吃 ， 味道真香！
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以上内容就是肉焖平菇的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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