番茄烧茄子是一道简单的家常菜 ， 主料是茄子、番茄为主要食材的家常菜 ， 营养价值丰富 ， 味道咸鲜 ， 容易上手 。 工具/材料 番茄 ， 茄子 ， 五花肉 ， 葱 ， 姜 ， 蒜 ， 植物油 ， 生抽 ， 料酒 ， 盐 ， 鸡精等等
操作方法 01 番茄 ， 茄子去蒂洗净 ， 茄子切成滚刀块
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02 番茄切十字花刀 ， 开水烫一下去皮切成块儿
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03 葱花 ， 蒜片 ， 姜片 ， 五花肉切好备用
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04 热锅加植物油放入五花肉煸香 ， 放入葱、姜、蒜爆香烹入料酒
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05 放入茄子翻炒均匀
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06 再放入番茄炒出茄汁
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07 加入适量的盐炒至熟透加少许鸡精调味儿翻炒均匀即可出锅
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08 【番茄烧茄子的家常做法】装盘撒葱花 ， 成品！
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以上内容就是番茄烧茄子的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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