这是一道口味清淡、味道鲜美的家常小菜 ， 不仅好吃 ， 操作起来也很简单 。 工具/材料 丝瓜 2根 鸡蛋 3个 食用油 蚝油 盐 均适量
操作方法 01 把丝瓜去皮后 ， 用清水清洗干净 。
文章插图
02 把洗干净的丝瓜滚刀切成小块状 ， 如图 。
文章插图
03 在容器里打入3个鸡蛋并用筷子搅拌均匀 。
文章插图
04 锅内热油 ， 油热后倒入蛋液 ， 稍微煎一下 。
文章插图
05 用铲子翻炒鸡蛋液让鸡蛋呈小块状 ， 然后用盘子盛起来 ， 备用 。
文章插图
06 锅内放少许食用油烧热后 ， 倒入切好的丝瓜翻炒 。
文章插图
07 加入少许蚝油翻炒均匀后 ， 倒入之前炒好的鸡蛋 ， 并入盐调味 。
文章插图
08 装盘 ， 丝瓜炒鸡蛋就完成了 。
文章插图
特别提示 【丝瓜炒鸡蛋怎么做？】鸡蛋液在用油煎的时候 ， 火候不要太大 ， 容易糊 。
以上内容就是丝瓜炒鸡蛋怎么做？的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 家常菜清炒大白菜
- 双椒炒土豆片的做法
- 水煮蛋吃腻了？！酱鸡蛋的做法
- 肉末炒苦瓜的家常做法
- 西芹炒肉如何做？
- 四类人吃鸡蛋千万注意，小心补品变毒品！如何科学吃蛋？
- 好吃易做家常菜——白菜炒黑木耳
- 干豆腐怎么做最简单，炒干豆腐的做法
- 芦笋怎么做简单又好吃，肉丝炒芦笋
- 好吃易做家常菜——青红椒炒香干