大暑食荔枝、羊肉：荔枝是莆仙第一名果 ， 兴化郡城因而雅称荔城！
【莆田具有什么特色的习俗】
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1. 大暑食荔枝、羊肉：
荔枝是莆仙第一名果 ， 兴化郡城因而雅称荔城 。郭沫若游莆诗以“荔城无处不荔枝”概括出莆田的特点 。大暑食羊肉 ， 是莆田又一节令食俗 。莆田民间认为大暑这一天要把热气发透 ， 全年方能无灾无病 。因而莆俗在大暑日专食羊肉、荔枝 。
2. 七月半食金果：
金果是莆仙民间过中元节的主要供馐 。把糯米浸水后磨成浓米浆 ， 加适量食用碱制成 ， 蒸成后形如圆盘 ， 色呈金黄 ， 故名“金果” 。民谣云：“初九初十 ， 金水滴滴；十一十二 ， 金果赏味；十三十四 ， 挑来挑去 。
3. 除夕食红团：
莆俗民俗中 ， 红团是象征喜庆和团圆的 。年关近时 ， 莆仙农村家家户户都忙于做“红团” 。即用面粉或米粉为“团皮”原料 ， 以红绿豆、糯米或地瓜干加糖煮熟为团馅 ， 皮包馅用木印模印成饱满的圆月形 ， 染上食品红 ， 以“鸡叶”（学名囊荷）为衬底 ， 做成后放入蒸笼蒸熟 ， 色香味俱佳 ， 为除夕节令老幼皆喜的食物 。
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