5、吃鱼防衰老健康养生
德国历史上有位很出名的宰相叫俾斯麦 ， 他长年暴饮暴食 ， 又过量吸烟 ， 在他68岁时 ， 身体已衰弱不堪 ， 满脸的皱纹 ， 眼珠混浊无光 ， 好像死神在向他招手 。可是后来他听了医生的话 ， 每天食用鲱鱼 ， 不久 ， 奇迹出现了：他皮肤红润、眼睛明亮、精神饱满 ， 一直健康地活到83岁 。
研究表明 ， 鲱鱼中不仅含有丰富的锌、硒、钙等矿物质 ， 更重要的是有着大量的核酸 。核酸是组成细胞的基础物质 ， 人体的生命活动离不开核酸 。俾斯麦常吃鲱鱼 ， 使他身体逐渐恢复健康 ， 并延缓了他的衰老期 ， 确是明智之举 。专家指出 ， 多吃鲱鱼、沙丁鱼、鲑鱼、小虾、牡蛎等鱼类 ， 可延缓人体衰老 。
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