【普洱茶的品尝方法】首先, 将茶叶放入茶壶, 然后注入热水 。 一般在喝中国茶时, 都要先冲过一次热水才行, 对于普洱茶来说这是不可缺少的程序 。 因为它跟其它茶类不同, 除了一般加工手续外, 好的陈年普洱茶至少还要再地底下埋个五年左右, 所以怕它会带有部分的泥土在里面 。 由此可知, 第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外, 它同时还具有将茶叶中的杂质一并洗净的重要任务 。 第一次的冲泡速度要快, 因为它只要能将茶叶洗净即可, 不须将它的味道浸泡出来;而第二次以后由于是要拿来喝的, 所以浓淡的选择就可依照个人喜好来决定了 。 普洱茶即使变冷以后还是风味十足, 所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝 。
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