啤酒焖青鱼的制作方法如下：用料：鱼一条 ， 啤酒半瓶 ， 姜适量 ， 盐适量 ， 油适量 ， 蒜适量 ， 味精适量！
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啤酒焖青鱼的制作方法如下：
用料：鱼一条 ， 啤酒半瓶 ， 姜适量 ， 盐适量 ， 油适量 ， 蒜适量 ， 味精适量 。
做法步骤：
1. 鱼收拾干净 ， 剁成大块 ， 取部分姜拍散 ， 鱼块放大碗里 ， 加入姜和盐拌匀腌制二十分钟 。
2. 炒锅上火 ， 油温七成热时放入鱼块煎黄捞出备用 。
3. 另起锅 ， 放入少许油 ， 爆香葱、姜、蒜 。
4. 放入火锅底料煸炒 。
5. 底料炒香后倒入半瓶啤酒 。
6. 放入鱼块 ， 加入生抽和少许盐小火焖五分钟 。
7. 中火收干汁液 ， 放入味精即可起锅撒上香菜食用 。
【啤酒焖青鱼怎么做】
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