可以！
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可以 。
做鱼的时候加入一定量的啤酒可以有效的减少鱼腥味 。
同时可以改善鱼肉的口感，使鱼肉的口感更加细腻，更加有嚼劲 。
同时也可以在做鱼过程中加入白酒，在烹饪过程中，酒精挥发，不会留有酒味，同时也会增加鱼肉的口感 。
【啤酒可以用来做鱼吗？】
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