排骨放到火锅里要煮15分钟!
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排骨放到火锅里要煮15分钟 。准备食材:猪排骨300克、小白菜50克、花生油20克,盐3克,味精2克,黄酒3克,大葱4克,姜3克 。
【排骨放到火锅里要煮多久能熟】1. 将排骨洗净,剁成四厘米长,三厘米宽的段,下沸水锅焯烫后捞出,冲洗干净 。
2. 小白菜洗净,去根部,一切两段 。
3. 葱切段;姜切块,用刀轻轻拍松备用 。
4. 锅上火烧热,加少许底油,用葱段,姜块炝锅,烹绍酒,下排骨,添汤 。
5. 旺火烧沸,撇净浮沫,倒入陶器,转小火慢炖至接近成熟 。
6. 下小白菜放精盐、味精调口,再炖至排骨酥烂脱骨,装碗上桌即可 。
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