做法一：材料：猪排骨400g、冬瓜500g、姜片适量！
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做法一：
【排骨炖汤有哪一些做法】材料：猪排骨400g、冬瓜500g、姜片适量 。
步骤：
1. 姜切块用刀背拍散 冬瓜切大块 。
2. 排骨过沸水焯过 ， 去浮抹 。
3. 电沙锅放入排骨 ， 姜块 2/3锅清水开大档炖 ， 2小时转中档炖4小时 。
4. 加入冬瓜、盐炖3小时 。
做法二：
材料：猪骨、葱一小段、姜一块、蒜几瓣、八角、大料、椒、盐 、鸡精 。
步骤：
1. 猪骨洗净 ， 放置锅中 ， 放入配料 ， 开火煮沸 ， 关火 ， 捞出骨头 。
2. 冬瓜去皮去瓤 ， 洗净切方片 。
3. 将煮好的骨头重新放到煲中 ， 放入冬瓜片 ， 加水漫过即可 。
4. 小火慢炖 ， 时间越久骨头越烂 ， 汤味也越浓 ， 根据口味放盐 。
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