罗非鱼肉多刺少 ， 是常见的一道家常菜 ， 而罗非鱼最好吃的做法就是红烧 。 下面我们就来说一说红烧罗非鱼的做法 。 工具/材料 罗非鱼一条 ， 西红柿2个 ， 姜葱蒜米辣椒若干 ， 酱油 ， 油 ， 盐 。
操作方法 01 罗非鱼杀好 ， 掏去内脏 ， 刮去鳞片 ， 鱼身上割好刀花 ， 抹上少许盐腌 ， 备用 。
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02 姜葱蒜辣椒切碎备用 ， 西红柿切丁 ， 可以切大块一点 。
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03 油锅烧热 ， 倒入姜葱蒜辣椒翻炒出味后 ， 倒入西红柿 ， 放少量盐翻炒 ， 再倒点水 ， 加酱油 ， 大火煮一分钟 ， 成汁状后盛起备用 。
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04 热锅烧热 ， 加油 ， 之后放入罗非鱼煎 ， 煎到罗非鱼两面都呈金黄色 。
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05 【怎样做红烧罗非鱼？】倒入之前做好的番茄汁 ， 盖上锅盖焖 。 两分钟后 ， 把罗非鱼翻至另一面继续焖两分钟 ， 待稍微收汁后即可出锅 。
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以上内容就是怎样做红烧罗非鱼？的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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