将银耳洗净，用温开水泡发，再放开水中焯一下，捞出沥去水分，盛至盘内备用！
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1. 将银耳洗净，用温开水泡发，再放开水中焯一下，捞出沥去水分，盛至盘内备用 。
2. 将牛奶倒至砂锅内，小火慢熬 。
3. 待牛奶煮沸时，加入银耳继续熬煮 。可根据个人口味加入红枣，枸杞等辅料 。
4. 煮至牛奶再次沸腾，将白糖、白醋、味精、细盐等加入牛奶炖银耳内，搅匀化开即可出锅 。
【牛奶炖银耳】
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