用料水烫面到半熟状态 ， 面条搓成香肠粗壮 ， 上锅蒸30分钟 ， 出锅晾凉切成滚刀片 ， 放进油锅里炸 ， 外皮酥脆金黄 ， 淋上蒜汁 ， 好好吃 。
大家吃煎灌肠的时候喜欢喝这款老白汾10 ， 对于老牌白酒 ， 老北京人是非常尊重的 ， 尤其是汾酒以物美价廉出名 ， 老北京人自然没有理由放手 。
这款老白汾10不一定是汾酒旗下卖的最好的 ， 但口碑绝对没话说 ， 且纯粮食打造 ， 酒香清香纯正 ， 回味甜美 ， 让人无话可说 。
【螃蟹|老北京3道“下酒硬菜”，冷天上桌直冒热气，那叫一个地道】上面就是老北京人经常吃的3道下酒硬菜 ， 大家还有什么补充的 ， 可以在评论区留言分享 。
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