西餐中有很多刀叉餐巾使用的礼仪，很多爱吃西餐的朋友你对此了解多少呢?不太清楚的就跟着小编一起来学习一下吧!下面是小编给大家搜集整理的西餐礼仪中餐具的使用常识文章内容 。
西餐礼仪中餐具的使用常识
用刀叉吃东西时，应以叉子将左边固定，用刀子切一小口大小，蘸上调味汁送入口中 。美式的吃法是先将食物全部切成小块，再换右手拿叉子慢慢吃 。但如果吃的是多汁的肉类菜肴，肉汁会流潢盘子，并不雅观 。因此最好是切一口吃一口 。
1. 进餐时，餐盘在中间，那么刀子和勺子放置在盘子的右边，叉子放在左边 。一般右手写字的人，饮用西餐时，很自然地用右手拿刀或勺，左手拿叉，杯子也用右手来端 。
2. 在桌子上摆放刀叉，一般最多不能超过三副 。三道菜以上的套餐，必须在摆放的刀叉用完后随上菜再放置新的刀叉 。
3. 刀叉是从外侧向里侧按顺序使用(也就是说事先按使用顺序由外向里依次摆放) 。
4. 进餐时，一般都是左右手互相配合，即一刀一叉成双成对使用的 。有些例外，喝汤时，则只是把勺子放在右边——用右手持勺 。食用生牡蛎一般也是用右手拿牡蛎叉食用 。
5. 刀叉有不同规格，按照用途不同而决定其尺寸的大小也有区别 。吃肉时，不管是否要用刀切，都要使用大号的刀 。吃沙拉、甜食或一些开胃小菜时，要用中号刀 。叉或勺一般随刀的大小而变 。喝汤时，要用大号勺，而喝咖啡和吃冰激凌时，则用小号为宜 。
6. 忌讳用自己的餐具为他人来布菜 。
7.不能用叉子扎着食物进口，而应把食物铲起入口 。当然现在这个规则已经变得不是那么的严格 。英国人左手拿叉，叉尖朝下，把肉扎起来，送入口中，如果是烧烂的蔬菜，就用餐刀把菜拨到餐叉上，送入口中，美国人用同样的方法切肉，然后右手放下餐刀，换用餐叉，叉尖朝上，插到肉的下面，不用餐刀，把肉铲起来，送入口中，吃烧烂的蔬菜也是这样铲起来吃 。
【西餐礼仪中餐具的使用 西餐餐具在使用中应注意哪些礼仪问题】8. 如食用某道菜不需要用刀，也可用右手握叉，例如意大利人在吃面条时，只使用一把叉，不需要其他餐具，那么用右手来握叉倒是简易方便的 。没有大块的肉要切的话，例如素食盘，只是不用切的蔬菜和副食，那么，按理也可用右手握叉来进餐 。
9. 为了安全起见，手里拿着刀叉时切勿指手画脚 。发言或交谈时，应将刀叉放在盘上才合乎礼仪 。这也是对旁边的人的一种尊重 。
10.叉子和勺子可入口，但刀子不能放入口中，不管它上面是否有食物 。除了礼节上的要求，刀子入口也是危险的 。
西餐中刀叉摆放含义在西餐时，刀叉的摆放也是有含义的，您的用餐意愿均可通过刀叉的摆放来传达：
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