【西餐基础礼仪知识 西餐用餐的基本礼仪有哪些】进入西餐厅后 , 由服务生带领入坐 , 不可冒然入位 。除了这个最基础的常识还有哪些基础礼仪呢 。以下是小编整理的西餐基础礼仪 , 希望可以提供给大家进行参考和借鉴 。
吃西餐的注意事项
1、刀叉:手握叉子时不要像握大提琴那样 , 或像握麦克佩斯夫人的匕首那样 。另外 , 不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点 , 也不要将刀叉的一头搭在盘子上 , 一头放在餐桌上 。刀叉一旦拿起使用 , 就不能再放回原处 。刀子放在盘子上时 , 刀刃朝里 , 头在盘子里 , 刀把放在盘子边缘上 。
2.餐巾:不要拿餐巾去用力擦脸的下部 , 要轻轻地沾擦 。不要抖开餐巾再去折叠 , 不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾 。餐巾应放在大腿上 , 如果离开餐桌 , 要将餐巾放在椅子上 , 并把椅子推近餐桌 。注意动作要轻 。用餐结束时不要折叠餐巾;否则 , 不了解情况的服务生可能会再给别的客人使用 。用餐结束时要将餐巾从中间拿起 , 轻轻地放在餐桌上盘子的左侧 。
3.咀嚼:嚼东西时嘴要闭紧 , 无论你有什么惊人的妙语 , 时机多么恰到好处 , 只要嘴里有食物 , 绝不能开口说话 。不能为了着急说话而马上将食物吞下 , 要保持细嚼慢咽的姿势 , 将食物咽下后会意地露出笑容 , 以转达你内心的活动:刚才完全可以有妙语出口 , 只是口中有食物 。
4.坐姿:要牢记你妈妈的话 , 坐立要直 , 不要将胳膊肘支在餐桌上 。如果手放在什么位置都不自在 , 放在大腿上 。
5.速度:切忌速度过快 , 无论你是在RitzCarton还是在格尔蒂的GreasePit酒店用餐 , 大口吞咽食物不仅有害健康 , 而且也不雅观 , 尤其是和他人共同进餐时 , 这么做会显得失礼 。共同进餐时大家的量应该一样 , 并保持同时开始同时结束的速度 , 别人都开始品味甜食了而你还在喝汤是不可取的 。
6.剔牙:如果塞了牙 , 切忌在餐桌上剔牙 , 如果的确忍受不住 , 找个借口去洗手间 , 你可以在那里剔个够 。
7.面包:面包上抹黄油尤其要注意 , 将面包掰成可以一口吃下的小块 , 临吃前在小块上抹黄油 , 不要图方便将整个面包上都抹上黄油 。
8.口红:将口红留在餐具上是不可取的 , 工作用餐尤其如此 。如果没有随身携带纸手帕 , 进酒店时可以顺便到洗手间去一趟 , 或到吧台去取块纸餐巾 。
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