西餐的餐具主要是刀、叉、匙,就是勺子、餐巾,像西餐桌上有些中餐桌常见的东西就没有,比如没有湿手巾 。下面是小编为大家收集关于西餐宴会需要注意的礼仪,欢迎借鉴参考 。
西餐宴会礼仪注意事项
今天,西餐对于我们来说已经并不陌生,但是与中餐相比,西餐礼仪的繁琐复杂可不仅仅是筷子和刀叉的区别 。人们常说,西餐吃的是情调,但是对于很多人来说,情调没吃出来,问题一大堆 。面对三四副刀叉该如何使用?餐具的摆放又有哪些讲究?餐布到底有哪些用途?用餐时应该避免什么举动?
当众剔牙不文明
西餐的餐具主要是刀、叉、匙,就是勺子、餐巾,像西餐桌上有些中餐桌常见的东西就没有,比如没有湿手巾 。因为外国人把吃饭当社交活动,用湿手巾去擦脸,妆就消失了 。另外没有牙签,当众剔牙是一种不文明的举止,破坏别人食欲,也破坏自己形象,所以你在西餐桌上别找牙签 。
餐巾可以暗示宴会的开始和结束
在西餐宴会中,餐巾是一个重要的道具,有很多信号的作用 。在正式宴会上,女主人把餐巾铺在腿上是宴会开始的标志 。这就是餐巾的第一个作用,它可以暗示宴会的开始和结束 。西方讲女士优先,西餐宴会上女主人是第一顺序,女主人不坐,别人是不能坐的,女主人把餐巾铺在腿上就说明大家可以开动 。倒过来说,女主人要把餐巾放在桌子上了,是宴会结束的标志 。此外一定要注意,餐巾只能铺在腿上,你不能放在别地儿 。餐巾要铺在腿上,一般把它叠成长条形或者叠成三角形铺在腿上,避免吃饭时菜肴、汤汁把裙子或裤子搞脏了 。
中途离开餐巾应当放椅面上
比如我吃西餐,吃着吃着的话突然有一个电话打进来了,这号码挺重要,不能不接,但是在餐桌上一边吃一边接也不太合适 。我要出去打电话,餐巾放哪儿?记住了,一般而论,进餐一半回来还要接着吃,有一个最标准的做法,把餐巾放在你座椅的椅面上,此举表示一个含义,占地儿 。此外,餐巾可以擦嘴,但是不能擦刀叉,也不能擦汗 。
没吃完,刀叉不能并排放
西餐正餐跟快餐不一样,快餐有时候连刀叉都没有,就能下手了 。但是正餐一般有刀叉而且不止一副,往往是两三副 。不管你拿哪副刀叉,一般是左叉右刀 。西餐的刀叉取用它有讲究的 。取西餐的刀有个最省事的游戏规则:吃一道菜换一副刀叉 。一般有三副叉,分别吃色拉、吃海鲜、吃主菜 。三副叉按照顺序由外侧向内侧取,先拿最外面那一副,最外面那副一般是吃色拉的,然后再拿中间这副,中间这副一般吃海鲜的,最后再拿最里面这一副,最里面这副吃主要菜的,一般带齿,吃牛排的 。
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