【红糖核桃曲奇的做法】 主料:低筋面粉110g、黄油70g、核桃碎65g、红糖35g、全蛋液30g!
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1. 主料:低筋面粉110g、黄油70g、核桃碎65g、红糖35g、全蛋液30g 。
2. 准备制作曲奇的原料,室温软化黄油,将核桃仁烤好并切碎 。
3. 用电动打蛋器搅打黄油至体积膨胀,颜色发白 。
4. 加入红糖、蛋液和盐,继续搅打到体积膨胀细腻 。
5. 将核桃碎加入黄油里,搅打均匀 。
6. 筛入低筋面粉,用刮刀拌匀,然后揉成团 。
7. 将面团包上保鲜膜放入饼干模定型,移入冰箱冷藏一小时 。
8. 取出,切成0.5cm的片状 。
9. 放入烤盘 。
10. 烤箱预热180度,中层,20分钟 。
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