莲子变黑后是否可以食用！
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莲子变黑后是否可以食用 。具体来说，如果莲子老了，它们可能会变黑 。去壳后仍可食用 。然而，如果莲子发霉并导致发黑，此时会滋生细菌，甚至会出现细菌，因此这种情况不能再食用 。
带壳的新鲜莲子可在室温下贮藏1至3天 。在这三天里，莲子壳会慢慢变黑 。如果你想保存更长时间，你应该把它们放在冷库或速冻库 。
如果你想长期保存，你需要提前把莲子碗里取出的莲子切掉，放在干净的地面上晾干 。
【新鲜莲子放久了发黑还能吃吗？】
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